Gerry Scotti premia il miglior risotto alla milanese

Dal 9 al’11 maggio torna il concorso che premia il miglior risotto alla milanese, quindi alo zafferano e rigorosamente al dente.

In questi tre gustosissimi giorni tutti dedicati alla tanto amata ricetta meneghina, sei finalisti si sfideranno per aggiudicarsi il primo premio nella giornata di domenica 11 maggio.
La premiazione si svolgerà durante la cena di gala presso un famoso ristorante nel centro di Milano e prevede, inoltre, 3 opere d’arte realizzate dall’artista Paola Romeo.
L’aspetto divertente e gustoso dell’iniziativa è la possibilità per chiunque di poter assaggiare il risotto degli chef in gara presso i ristorante che hanno aderito all’iniziativa. E’ possibile diventare quindi “membri della giuria popolare” compilando l’apposita scheda disponibile presso i locali e dare il proprio voto da 1 a 10 al risotto “giudicato”. La propria preferenza permetterà di aggiudicare il premio del Pubblico, che verrà consegnato il prossimo autunno.
I locali "Gialli", ovvero quelli che partecipano al concorso, saranno facilmente riconoscibili dal pubblico grazie ai totem posizionati all’esterno di ciascun ristorante e ai depliant promozionali che saranno distribuiti nei prossimi giorni in tutta la città.
Durante i tre giorni del concorso, anche altri locali di tendenza e wine bar che non gareggiano, parteciperanno all’iniziativa, proponendo come aperitivo un assaggio di risotto o serate a tema.
Neanche a dirlo, l’ospite d’onore dell’iniziativa sarà Gerry Scotti, che più volte in tv ha dichiarato che il risotto è il suo piatto preferito per eccellenza. Il presentatore ha, inoltre, scelto di assegnare il premio speciale del “Miglior Riso del Giorno Dopo”, perché si sa che molte volte il risotto “al salto” può essere più gustoso di quello fresco.

La manifestazione “Giallo Milano” è nata con lo scopo di promuovere e salvaguardare la tradizione enogastronomica ambrosiana ed è realizzata con il contributo della Regione Lombardia ed il supporto di Provincia di Milano, Comune di Milano, Camera di Commercio di Milano, è ideato dalla rivista RistorArte, Epam (Associazione Provinciale Milanese Pubblici Esercizi), Unione CTS e Fipe ed organizzato dall’Associazione Hyria.

24 / 04 / 2008