Pasta fresca fatta in casa: andate al Ristorante Buongusto di Milano!

Buongusto, pasta fresca fatta in casa”, è semplicemente un trionfo di genuinità ed estasi per il palato.
Le proposte gastronomiche sono sopraffine, ricercate, squisite; la passione per il cibo e per le cose buone è palpabile ed evidente. Entrando nel locale e contemplando le proposte della casa, si ha proprio l’impressione di essere entrati in un tempio di piacere culinario, in cui si sente a pelle la cura e l’amore che caratterizzano la preparazione dei piatti. Il locale non è molto grande, ma quei pochi che riescono a sedersi e gustare le specialità della casa, vivranno senza dubbio un’esperienza di piacere a 360°.

Ovviamente, essendo fatti di pasta casereccia, i primi, tra cui le orecchiette, i garganelli, le tagliatelle e le lasagnette sono a dir poco divini. Gli gnocchi al nero di seppia e al formaggio di fossa sono un’esperienza fantastica, per non parlare della ricca proposta di ravioli.

Per quanto riguarda i sughi è insolito ed eccezionale il ragoût di capesante e carciofi. Tra i prodotti in teglia, gli Gnocchi alla Romana e le Lasagne alle verdure di stagione sono un apoteosi di bontà.

Buongusto, inoltre, accontenta anche coloro che non vogliono pasta, infatti, propone degli “Appetizer” davvero irresistibili come i Biscotti di parmigiano, di fontina e gorgonzola; dei “Piatti di mezzo” invitanti e freschissimi come insalata di salmone al vapore, patate ed infine le “Terrine” che sono un’esaltazione di gusto senza eguali, tra queste, il gateau di patate, prosciutto e formaggio e la Terrina di caprino e zucca.

Per quanto riguarda i dolci, il Buongusto è una vera e propria “botta di vita”, tra tutti, la Delizia di cioccolato fondente è un mix esplosivo di serotonina e godimento che va gustata lentamente e ad occhi chiusi.

Buongusto oltre che alla vendita gastronomica presso il punto vendita di via Caminadella, offre altri interessanti servizi. Il “Prèt à Gourmert”, per esempio, è il catering per chi desidera organizzare un fantastico rinfresco a casa propria senza stress, a richiesta ci sono anche allestimento e camerieri. Il “Prèt a Gourmet Aziende” è invece destinato all’ambiente di lavoro, per eventi, inaugurazioni, incontri con Clienti, ecc.

Inoltre, il ristorante si trasforma in una Scuola di cucina; infatti, viene organizzato qualche incontro per imparare preziosi segreti culinari ed entrare nel gustosissimo mondo della pasta.

Un’altra geniale idea sono i regali. Quando si deve fare un presente per una ricorrenza spesso si fa l’errore di donare qualcosa di poco gradito o inutile. Da Buongusto è possibile acquistare Buoni Pasta e Buoni Cena da regalare ad amici e parenti, regalare una delle cene migliori della città farà sicuramente un figurone!

Contatti: Buongusto s.r.l.

Via Caminadella, 2

20123 Milano

Tel.(+39) 02 86452479

buongusto.mi@fastwebnet.it

18 / 09 / 2008